Соцветия капусты помещаем на полчаса в миску с подсоленной или подкисленной водой. Так отойдут все загрязнения и покинут насиженные места мелкие насекомые. Промываем,  заливаем кипятком, варим 7-8 минут. Охлаждаем, даем стечь воде.

Вымытые перцы (без семян и плодоножек) и помидоры нарезаем кубиками. Мелко шинкуем лук. Рубим зелень.

Куриные филе нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной около 12-15 мм, затем – на брусочки. Перчим по вкусу.

Раскаляем сковороду с растительным маслом, на сильном огне обжариваем кусочки филе, пока не поменяют цвет, не больше 3 минут. Солим.

Добавляем в сковороду сладкий перец и лук, уменьшив огонь и помешивая, обжариваем 5-6 минут.

Теперь кладем капусту, помидоры и кукурузу, травы, солим, даем закипеть и оставляем тушиться под крышкой на малом огне 10 минут. Перед выключением посыпаем зеленью и перемешиваем. Готовое блюдо накрываем полотенцем и даем дойти минут 10-12.