Куриные ножки промываем и промокаем бумажным полотенцем.

В миске соединяем все ингредиенты маринада, вымешиваем до однородности венчиком или миксером, можно и обычной вилкой.

Обмазываем ножки и оставляем мариноваться. Минимум – 20-30 минут, а если есть возможность мариновать дольше, несколько часов – будет еще вкуснее.

Перед началом жарки ножек панируем их в муке и даем полежать несколько минут.

Теперь надо еще раз обвалять голени в муке – это сделает корочку жареных ножек толще.

Вот так выглядят голени после двух панировок.

Кладем ножки в сковороду с маслом, разогретую на среднем огне, на котором обжариваем ножки по 7-10 минут сторону.

В конце жарки ножки становятся ярко-румяными, так и просятся на тарелку.

И не забываем подержать готовые ножки на разовых кухонных полотенцах, которые хорошо впитывают жир.