В салате из шампиньонов всего два основных ингредиента - грибы и яйца, он требует минимума времени на готовку - но получается так вкусно!
Ингредиенты
шампиньоны
сваренные вкрутую яйца – по одному на каждые 100 г грибов
уксус
растительное масло по вашему выбору
соль, молотый перец и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Отвариваем свежие шампиньоны (по желанию можем заменить их на белые грибы), не забыв подсолить воду. Кладем грибы в кипяток и варим 5-7 минут.
Охлажденные грибы нарезаем ломтиками вдоль или поперек, яйца – кубиками, посыпаем перцем, солью и чуточкой сахара, перемешиваем и заливаем смесью масла и уксуса в соотношении 1:1.
