Красную луковицу шинкуем тонкими половинками колец, нарезаем шампиньоны.

На среднем огне обжариваем вместе 5-6 минут, приправляем солью, перцем. Даем остыть.

Нарезаем дольками помидоры.

Соединяем помидоры с обжаренными грибами и луком, горошком, рубленой зеленью. Добавляем хмели-сунели, перец и соль.

Вымешиваем до однородности масло с уксусом. Поливаем салат, перемешиваем, выкладываем в салатник и подаем.