Всыпаем дрожжи в чуть теплое молоко, добавив 1 ч. ложку сахара. Когда они набухли – вливаем в муку, добавляем растопленное масло, соль, сахар, желтки. Тесто замешиваем мягкое. Накрываем, ставим на 50-60 минут в тепло.

Пришло время - выкладываем на стол, присыпанный мукой. Тесто хорошо подошло, легкое и мягкое.

Оно легко разминается даже без скалки – просто руками – в прямоугольник, который мы делим на 12 квадратов (или больше).

Собираем во второй миске все ингредиенты начинки, вымешиваем.

На каждый квадратик теста кладем примерно 2 ст. ложки творога.

Соединяем кончики противоположных краев.

Потом - двух других, заделываем швы. Это только один из способов заделать булочки, вы можете применить свой.

Подложив на противень коврик (или смазав маслом), раскладываем булочки. Оставляем для расстойки на 15-20 минут.

Выпекаем при 200° в духовке примерно 20 минут – до подрумянивания булочек. Готовые булочки с творогом посыпаем сахарной пудрой.