Сваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке, добавляем туда плавленый сыр, немного зелени и перетираем в пасту. На все ломтики с одной стороны наносим пасту.
На два ломтика кладем салатные листы, кусочки сельди и колечки лука. Можно добавить еще по листу салата.
Накрываем сверху вторыми ломтиками хлеба и разрезаем сэндвич по диагонали. Завтрак на двоих - готов!
