Картофелины, очищенные и нарезанные, варим и делаем пюре, добавив 1 яйцо.

Белые части стеблей лука-порея промываем (в них бывает песок), тонко шинкуем. Сложив, на 20-25 минут заливаем крутым кипятком.

В мясной фарш добавляем измельченный чеснок, соль и перцы, пару яиц, вымешиваем, делим на 2 части.

Одну часть фарша выкладываем на дно формы, уже промазанной маслом. На мясо засыпаем лук-порей, отжатый от воды.

Лук накрываем слоем картофельного пюре.

И сверху - второй слой фарша.

Смешиваем кетчуп с крахмалом. Смазываем верх запеканки этой смесью.

Запекаем при 180-190° в духовке 40-45 минут.