Готовим все компоненты к загрузке в мультиварку (или казан, если готовим в нем). Тонкой соломкой нарезаем морковь, более крупной – капусту. Полукольцами – лук, кубиком – картошку. Рубим зелень. И нарезаем мясо небольшими кусочками.

На дно мультиварки (казана) – немного масла, буквально 1-2 ложки, и немного лука. Выкладываем треть мясных кусочков,

треть моркови со сладким перцем и луком,

треть картофеля,

зелени. Посыпаем приправами и специями.

Все эти слои выкладываем еще 2 раза, только не кладем в последнем слое зелень. Вместо зелени верхний слой накрываем капустой, а ее – толсто нарезанными кружками помидоров и – оставшейся рубленой зеленью.

Мультиварку ставим на режим «суп» (97°), время – 2 часа, через которые получаем вот такую ароматную красоту.