Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4-5
Время приготовления:
Наступает время овощных урожаев, и мы начинаем больше готовить легких блюд из овощей с нежирным мясом. При этом они очень вкусные!

Ингредиенты

  • 1 кг некрупных кабачков
  • 600-700 г филе куриных окорочков, грудки
  • 170-200 г сметаны
  • 100-120 г твердого сыра
  • немного моркови
  • 2-4 дольки чеснока
  • приправы, зелень на свой вкус

Способ приготовления

Куриные филе пропускаем через мясорубку, в которой есть приспособление, за несколько минут нарезающее мясо мелкими кусочками. Нет такого? – нарезаем ножом или измельчаем в мясорубке, блендере.

Куриные филе пропускаем через мясорубку, в которой есть приспособление, за несколько минут нарезающее мясо мелкими кусочками. Нет такого? – нарезаем ножом или измельчаем в мясорубке, блендере.

Примерно такими же нарезаем и очищенные кабачки. Если они большие, уже с семенами – серединку кабачков вырезаем, семена выбрасываем. На ломтики делим дольки чеснока.

Примерно такими же нарезаем и очищенные кабачки. Если они большие, уже с семенами – серединку кабачков вырезаем, семена выбрасываем. На ломтики делим дольки чеснока.

В форме для запекания, промазанной маслом, соединяем кабачки с куриным мясом, посыпаем тертой морковью, специями на свой вкус.

В форме для запекания, промазанной маслом, соединяем кабачки с куриным мясом, посыпаем тертой морковью, специями на свой вкус.

Сверху обмазываем запеканку сметаной и ставим в духовку, когда температура в ней достигла 200°.

Сверху обмазываем запеканку сметаной и ставим в духовку, когда температура в ней достигла 200°.

Через 23-25 минут вынимаем форму и посыпаем натертым сыром.

Через 23-25 минут вынимаем форму и посыпаем натертым сыром.

Оставляем в духовке до расплавления сыра, затем выключаем и ставим форму с запеканкой на стол.

Оставляем в духовке до расплавления сыра, затем выключаем и ставим форму с запеканкой на стол.

Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх