Раздел: Салаты с мясом
Кухня: 
Русская
РусскаяОвощной салат с ветчиной выручит нас, если надо перекусить, а времени мало. Этот же салат хорош и для любого стола. Для него не нужно ничего варить или жарить – просто обследовать холодильник.
Ингредиенты
- 8 тонких ломтиков ветчины
- 1 яблоко
- 1 огурец
- 4 небольших помидора
- 2 ст. ложки апельсинового сока
- 1 стебель сельдерея
- 2-3 листа зеленого салата
- майонез
Способ приготовления
- Овощи и листья салата промываем и промокаем бумажными полотенцами.
- Огурец, сельдерей, яблоко (без серединки, конечно) нарезаем небольшими кубиками. Сложив в миску, поливаем свежевыжатым соком апельсина, перемешиваем.
- Помидоры делим на четвертинки, а ломтики ветчины сворачиваем рулетиками.
- Застилаем плоскую тарелку листьями зеленого салата, на середину выкладываем смесь из миски, обкладываем четвертинками помидоров и рулетиками ветчины.
- Осталось полить майонезом.
