Начинаем с маринада – соединяем все компоненты, вымешиваем до полной однородности.

Крылышки промываем и бумажными полотенцами избавляем от воды. Закладываем в маринад, перемешиваем, накрываем и отправляем на полку холодильника. Минимальное время маринования – 2-3 часа, так что делаем подготовку утром (для обеда или ужина). 2-4 раза перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом, чтобы потом не отмывать долго и нудно. Раскладываем крылышки, солим (это не обязательно) и ставим на средний уровень духовки, когда температура достигла 250°. Запекаем 10 минут, вынимаем противень, переворачиваем и еще раз кистью смазываем крылышки. Через 10-11 минут крылышки готовы.