Горбуша – не самая ценная красная рыба, но для ее приготовления придумано много рецептов, которые превращают ее...

… И когда мы делаем первый бутерброд, когда ощущаем во рту первый кусочек селедки и пикантный лучок на ржаном...

Еще один несложный вариант селедки домашнего посола. Солим сельдь целиком, даже не потрошим.

Если любим селедку – есть смысл засолить сельдь в отваре луковой шелухи. Такую селедочку в магазинах не найти.

Кроме того, что рыбка домашнего холодного копчения получается замечательно вкусная, есть еще пара аргументов в ее...

Если дать вам попробовать ломтик такой рыбы – вы вряд ли догадаетесь, что это горбуша. Но это именно она после...

Это недолго и несложно – замариновать судака. И испытать такое удовольствие, когда он готов!

Хорошо, когда в холодильнике есть анчоусное масло собственного приготовления. Оно станет пикантным дополнением к...

Скумбрия – одна из самых полезных рыб. А замаринованная дома – во-первых, ооочень вкусная, во-вторых,...

Любите селедку с картошкой? Вот чтобы магазинная селедка была вкуснее, и ее можно было хранить достаточно долго...