Нори, это водоросли, пожалуй, самые известные. Нори имеют огромное значение в кухне Японии и вообще в азиатских кухнях.

Нуга - восточное конфетное лакомство из орехов грецких, миндальных, лесных, арахиса. Тонкости рецептуры позволяют получить нугу сухую и рассыпчатую или влажную и тянучую, как мягкая карамель, или нечто среднее.

Который еще называют горохом бараньим за необычную форму его зерен, именуют пузырником и горохом шиш. Один из древнейших продуктов, родиной которого полагают Среднюю Азию, откуда он расселился и в другие регионы.

В переводе с французского «мешочек с пряностями».