Вот уже две с половиной тысячи лет так называют вяленый виноград. Родина изюма — Ближний и Средний Восток, Средиземноморье.

Старики рассказывают, что трудно найти что-либо вкуснее, полезнее и питательнее, чем икра. Различали четыре ее вида:

см. Руккола

Индейка - знатная птица, возвышающаяся над прочими домашними пернатыми не только благодаря своим размерам (в зависимости от породы и откормленности весит индейка от 5 до 15 кг), но и тому, что мясо ее низкокалорийно, легко усваивается и относится к диетическим продуктам.

Он же - смоква, фига, винная ягода... Небольшие плоды этого субтропического растения формой напоминают приплюснутую грушу... или же головку чеснока. А цветом - сливу.

Ирга - весьма интересный декоративный кустарник. Предпочитаемые почвы? Она неприхотлива. Заморозки? Не страшны! Уход? Нужен, конечно, но не особо.

Какой еще деликатес сияет так рубиново, подобно бусинам драгоценным, как красная икра? Или манит, подобно россыпи жемчуга черного, икра черная.

Эфирно-медоносное и декоративное растение иссоп принадлежит к числу малораспространенных пряных растений.

Это блюда, названные в честь известных исторических лиц или событий: бифштекс Шатобриан, пирожные Наполеон и Талейран, цыплята Ришелье, бараньи котлеты Помпадур.

Итальянские травы – одна из самых популярных и используемых приправ не только у себя на родине, но и во многих мировых кухнях. Те, кто хоть раз с ними готовил – уже не откажутся от этой замечательной приправы.

Пожалуй, пудинг йоркширский - один из самых простых пудингов. Но его, прямо скажем, ничем равноценно не заменить, если к столу подают ростбиф и вообще любое мясо, любую птицу, запеченную на решетке (или в духовке, или на листе).