Вполне весенний, довольно легкий суп, которому соединение щавеля и грибов придает особый вкус. Можем сварить его на бульоне с мясом, а можем – просто...
Интересно, что этот суп имеет гораздо более сильный аромат копчености, чем подобный суп с копчеными ребрышками. И получается очень наваристым и вкусным.