Другое название мангостина — мангустин. И этот тропический фрукт не найти в дикой природе - только на фруктовых плантациях, в садах.

Одна из древнейших цитрусовых культур, мандарины, как ни один другой фрукт, создает  новогоднее настроение.

Сравнить их можно разве что с яблоками, которые в эти праздничные дни обычно неразлучны с птицей.

Манка, оказывается, нигде не растет, потому что это пшеничная мука крупного помола.

Пирог манник, как весьма понятно из названия, содержит львиную долю манной крупы, в то время как муки пшеничной для его приготовления нужно поменьше – или ее нет совсем.

Манты – блюдо, которое пришло к нам из кухни народов, населяющих Центральную Азию, Монголию, Корею, Турцию. По своей сути – это почти что пельмени, только большие и варятся на пару в специальной мантоварке.

Маракуйя известна как один из вкуснейших фруктов, способный, к тому же, украсить сад лианами и цветами.

Заменитель сливочного масла. Вместе с животными в нем присутствуют и растительные жиры.

Марешаль - кулинарный термин французской кухни, обозначающий блюда, для которых берется самое диетическое и нежное мясо животного/птицы/рыбы - филе.

Так поэтично – маринара, соус моряков – назвали когда-то этот итальянский томатный соус. И недаром.

Сыр маринованный. Чаще домашнего, чем фабричного авторства. Что за дивный продукт! Закуска пикантная, возбуждающая аппетит. Жемчужина салата или канапе. Мариновать сыр — дело простое технически, но допускающее самое яркое проявление кулинарной фантазии.

Мармелад - сладость из уваренного сока (обычно вместе с пюре) ягод или фруктов с сахаром и загустителем - агар-агаром, пектином или желатином.

Марципан. Название этой сладости звучит чуть волшебно. Пластичная марципановая масса может стать конфетами или кондитерскими украшениями.