Очищенный картофель натираем в сетчатую миску, в которой и отжимаем его.

Выкладываем в миску, в нее же натираем лук, насыпаем муки, рубленой зелени, приправ.

Натираем сыр.

Разбиваем яйцо и тщательно вымешиваем картофельно-сырную массу.

Подрумяниваем драники в сильно разогретом растительном масле с одной стороны.

И, перевернув, со второй. Готово!