Блоги

Мои заметки

Что делать, если ребенок не такой, как вы хотели
Аннушка 14 ноября 2016
Иногда родители заранее создают желаемый образ будущего ребенка: «девочка – красивая, кудрявая, розовощекая», а рождается упитанный мальчик, которого хорошеньким можно назвать с большой натяжкой. Или родители-музыканты мечтают о продолжении династии, а ребенок обожает футбол и ненавидит свою скрипку. Что делать в такой ситуации и каковы настоящие мотивы взрослых?

Мои заметки

Итальянская паста в Милане
Аннушка 13 сентября 2016
Вам доводилось бывать в Италии? А меня как-то занесло в те края)) я путешествовала со своим псом и очередным местом для остановки выбрала небольшой город в Италии (Милан).

Мои заметки

Моя подборка вкусных и полезных смузи!
Аннушка 8 сентября 2016
Шоколадно-банановый смузи
Ингредиенты (4 порции):
  • Молоко 800 г
  • Молочный шоколад 100 г
  • Бананы 2 штуки
  • Корица щепотка
Бананово-грушевый смузи
Ингредиенты  (2 порции):
  • Груши 2 штуки
  • Бананы 3 штуки
  • Стебель сельдерея 2 штуки
Утренний фруктовый смузи
Ингредиенты (1 порция):
  • Бананы 1 штука
  • Киви 2 штуки
  • Замороженная малина 100 г
  • Фундук 10 штук
  • Цветочный мед 1 столовая ложка

Какой рецепт вам понравился больше всего и вы обязательно его приготовите??? Мой любимый - бананово-грушевый, потому что я очень люблю бананы и стараюсь выбирать рецепты пирогов и других блюд именно с этим продуктом. 

Готовим со мной!

Как приготовить домашние пельмени в кастрюле и мультиварке
Мурмур 12 июня 2016
Вы любите пельмени? Тогда Вы, вероятно, ходите в магазин, покупаете какие-то «Три медведя», даже не задумываясь, что дома они готовятся почти так же просто, как и купленные. Сейчас я Вам расскажу, как приготовить домашние пельмени, и Вы поймете, что это одно удовольствие – и процесс, и результат.

Для фарша нам требуется:
  • 350 г говядины;
  • 350 г свинины;
  • 1 луковица;
  • Соль (по вкусу);
  • Перец (по вкусу);
Для теста нам нужно:
  • 2.5 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 0.5 стакана воды;
  • Щепотка соли.
Тесто
Просеиваем муку, смешиваем с солью, разбиваем яйцо, льем воду. Месим тесто рукой до тех пор, пока оно перестанет клеиться к рукам. После того как тесто замешено, оборачиваем его пищевой пленкой и минут на 20 ставим в холодильник.
Фарш
Мясо перекручиваем на мясорубке с луком. Добавляем  соль и перец. Лук можно перекрутить дважды – так фарш будет более сочным. Лучше всего фарш тоже ненадолго поставить в холодильник.
Есть три способа лепки пельменей.
  1.  Пельменница. С ней просто раскатываем пласт теста, выкладываем «блин» на пельменницу, и в каждое углубление кладем по чайной ложке фарша. Затем накрываем таким же пластом теста и «закрываем пельменницу. Больше ничего лепить не нужно! Способ «бабушкин», но крайне действенный!
  2.   Разделим тесто на 4 части, скрутим их в колбаски и режем небольшие куски. Каждый кусочек раскатываем, чтобы он был 5 см диаметром. В центр кладем ложку начинки и слепливаем края мокрыми руками.
  3. Из каждого пласта тела вырезаем кружочки с помощью стакана, горлышко которого диаметром те же 5-6 см. В центр кладем начинку, и лепим.
Варка
  • В кастрюле варим 15 минут в кипящей подсоленной воде.
  • В мультиварку загружаем пельмени на режим «выпечка» на 20 минут. С пельменями положить в емкость кусочек сливочного масла. Спустя 10 минут готовки пельмени помешать. Кстати, воду лить не нужно. 

Жизнь - добро

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Nina 7 сентября 2015


моя кулинария

Помидорки маринованые с горчицей
laloley 11 июля 2014
помидоры мелкие 1 кг. чеснок полголовки, лавровый лист 2 шт. перец 6 горошин, соль 3 ст.л. с верхом, сахар 1 ст.л. укроп 1 пучок. горчица готовая или порошок 3 ст.л. помидоры вымыть. чеснок и укроп с перцем уложить на дно ведерка. помидоры сверху. на помидоры вывалить горчицу. засыпать соль и сахар. всё залить кипятком. оставить на ночь на полу. утром мягкие помидоры уже готовы. можно кушать. остальные через сутки.

Собрание рецептов

Манник лимонный
Юлия 20 февраля 2014

Вкусная жизнь

Рождество в Испании
Marisha 28 ноября 2013
Испанцы глубоко верующие католики. Как и во многих странах, в Испании Рождество это особенный, душевный, таинственный семейный праздник.

Вкусная жизнь

Как не набрать вес в праздники
Marisha 26 ноября 2013
Накрытые праздничные столы так и манят соблазнительными угощениями - золотистым фруктовым коктейлем, сочным пирогом с ягодами, румяным шашлыком. Неудивительно, что многие считают, что в это время не так уж и страшно немного поправиться. Это вроде как неизбежно.

Вкусная жизнь

Зависимость от еды, правда или миф?
Marisha 25 ноября 2013
Исследователи из Колледжа Коннектикута (США) установили, что если поместить лабораторных крыс в лабиринт, на одном конце которого лежит шоколадное печенье, а на другом рисовые хлебцы, сбегаться они будут именно к сладостям. То же самое происходит, когда крысам предоставляют выбор между морфином и простым соляным раствором.
Наверх