Раздел: Салаты с рыбой
Кухня: 
Русская
РусскаяОдин из самых простых рецептов салата с кальмарами – вкусного, сытного и полезного.
Ингредиенты
- 2 кальмара (240-250 г)
- 2 вареных яйца
- 5-7 ст. ложек отваренного краснодарского риса
- 1 небольшая луковица
- соль, перец
- майонез
Способ приготовления
- Если в холодильнике нет готового риса – ставим варить в ковшике, насыпав после закипания 3-4 ст. ложки риса и посолив.
- Ставим и воду для варки кальмаров. Размороженные тушки кальмаров освобождаем от пленки, вытягиваем хорды, промываем.
- Солим закипевшую воду, кладем кальмаров. Как только они побелели – через 10 секунд вынимаем и охлаждаем, даем обсохнуть.
- Нарезаем кальмаров соломкой или кубиками, соединяем с рисом, нарезанными яйцами, нашинкованным луком, заправляем майонезом, солью, перцем.
