Желатин

Желатин

Желатин - пищевой клей, который производится из костей и соединительной ткани мяса.

Желатин используется для приготовления холодца, заливных блюд, желе. Выпускается желатин листовой и в виде порошка из малюсеньких гранул-шариков.

Для использования желатин сначала замачивается в воде, далее - по рецепту.

Смотрите также:

Комментарии к статье «Желатин»

Добавить комментарий
Наверх