Помидоры нарезаем: те, что мельче – целыми кружочками, покрупнее – половинками кружков.
Складываем в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, пару щепоток соли и аккуратно перемешиваем.
Для маринада в маленькой миске смешиваем горчицу с солью и сахаром, вливаем масло, уксус и хорошо вымешиваем. Поливаем помидоры маринадом и посыпаем укропом.
