Блины из печени

Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Представляете, к блинам из печенки - клюквенное варенье. Это стоит попробовать.

Ингредиенты

  • 200-300 г телячьей, говяжьей печени
  • 100-120 г черствого белого хлеба
  • 5-6 ст. ложек муки
  • 4-5 яиц
  • маленькая луковица
  • соль, перец
  • 100 г сливочного или растительного масла

Способ приготовления

  1. Хлеб замачиваем в в молоке или воде, отжимаем, нарезаем на куски печенку и всё это пропускаем через мясорубку с частой решеткой.
  2.  Замешиваем тесто, добавляя яйца, муку и приправы. Жарим так же, как и обычные блинчики или оладушки.
  3. Лучший компаньон к таким блинчикам - клюквенное или брусничное варенье.
Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх