Салат с рукколой и маринованной свеклой

Автор:
Порций: 3-4
Время приготовления: 15 мин
Этот салат готовится за 10-15 минут, к примеру, перед ужином – и как же он хорош, с его пикантным вкусом, к горячему мясу или рыбе! И наверняка понравится – с подходящим хлебцем – тем, кто считает  калории.

Ингредиенты

  • половина банки маринованной свеклы (120-150 г)
  • пучок рукколы (30-40 г)
  • 60-80 г пекинской капусты
  • 1 помидор
  • оливковое масло для заправки
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками, помидор – узкими дольками, рукколу можем порвать пополам.
  2. Смешиваем с кубиками маринованной свеклы, заправляем на свой вкус перцем, солью, маслом.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх