Раздел: Салаты с рыбой
Кухня: 
Русская
РусскаяРазве не причуда - груши, картошка в мундире и рыбные консервы в одном салате? А между тем – это вкусно, хотя и необычно. Стоит попробовать.
Ингредиенты
- 1 банка горбуши в собственном соку
- 2-3 вареные в мундире картофелины
- 2-3 варёных яйца
- 1 очень сочная груша
- 1 луковица
- майонез
- зелень для украшения
Способ приготовления
- Сначала мелко шинкуем лук и на пару минут опускаем в кипяток, чтобы снять горечь. Ставим 4 маленькие миски.
- В одной смешиваем с майонезом нарезанный кубиками картофель.
- Во второй – размятая вилкой горбуша, также с майонезом. Сок из банки не выливаем, разминаем все вместе.
- В третьей – лук с майонезом
- В четвертой - измельченные яйца с майонезом.
- Теперь собираем все в салатнике. Нижний слой – картошка, на ней – горбуша, третий слой – лук, четвертый - яйца. Верхний – мелкие кубики из сочной груши, которые мы не смешиваем, а просто смазываем майонезом сверху.
- Посыпаем рубленой зеленью и до подачи на стол даем постоять в холодильнике минут 30.
- А теперь зачерпните салатной ложкой от самого дна, положите на тарелку, попробуйте… Пожалуй, есть чем удивить приятельниц, заглянувших поболтать за чаем или кофе. Еще и рецептик попросят.
