Карри

Карри
Пряность родом из Индии. Там она обычно готовится из разных компонентов к определенному блюду и не имеет постоянного состава, хотя его основа – корень куркумы.

Во всем остальном мире карри широко распространена в виде сухого порошка из 10-12 высушенных, растертых и просеянных растительных пряностей. Используется для придания своеобразного вкуса при создании соусов, приготовлении мясных и овощных блюд.

Смотрите также:

Комментарии к термину «Карри»

(0)
Добавить комментарий
Наверх