В миску с йогуртом разбиваем яйца, солим, кладем зелень, венчиком взбиваем – это заливка для пирога.

Оба куска сыра натираем на крупной терке, перемешиваем, можно при желании добавить рубленой зелени.

Выбираем форму (её промазываем маслом) и размещаем в ней один лаваш так, чтобы он стал как бы формой для пирога, а по бокам оставались свисающие края. Промазываем его заливкой. Посыпаем слоем тертого сыра.

Следующий слой – это порванные на кусочки лаваши. Каждый мы купаем в миске с йогуртом и яйцами.

Укладываем с небольшим заходом края кусочка на край другого. Чередуем эти слои (сыра и кусочков лаваша с заливкой) до самого верха.

Последними промазываем свисающие края первого лаваша,

накрываем верх пирога. Поливаем остатками заливки.

Запекаем при 200° в духовке до момента, когда пирог подрумянится, от 15 до 20-25 минут.