Свиная грудинка с картофелем в духовке

Свиная грудинка с картофелем в духовке
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4-5
Время приготовления:
Блюдо относится к тем, что готовятся легко и просто, не требуют много ингредиентов, но получаются вкусными. Нам понравилось – и мы рекомендуем рецепт вам. Кстати: готовить можно также из окорока с жирком и шеи.

Ингредиенты

  • 500-600 г свиной грудинки (др. часть)
  • 1 кг картофеля
  • 100-120 г сметаны
  • 2 средних луковицы
  • 4-6 ст. ложек соевого соуса
  • небольшой пучок зелени
  • 1 ч. ложка приправы для мяса
  • соль и молотый перец – по вкусу
  • 0,5 ч. ложки молотого чеснока

Способ приготовления

Грудинку нарезаем кусочками. Луковицы режем половинками колец.

Грудинку нарезаем кусочками. Луковицы режем половинками колец.

Соединяем то и другое, поливаем соевым соусом, оставляем мариноваться 20-30 минут.

Соединяем то и другое, поливаем соевым соусом, оставляем мариноваться 20-30 минут.

Картофель чистим, нарезаем средними кусочками. Ставим в кастрюле вариться. После закипания солим, держим на огне 2-3 минуты, сливаем воду.

Картофель чистим, нарезаем средними кусочками. Ставим в кастрюле вариться. После закипания солим, держим на огне 2-3 минуты, сливаем воду.

Сметану смешиваем с рубленой зеленью и приправами.

Сметану смешиваем с рубленой зеленью и приправами.

Картошку смешиваем с рубленой зеленью и сметаной.

Картошку смешиваем с рубленой зеленью и сметаной.

Выкладываем нижним слоем в форму для запекания.

Выкладываем нижним слоем в форму для запекания.

Верхний слой – кусочки грудинки с луком.

Верхний слой – кусочки грудинки с луком.

Запечатываем форму листом фольги и при температуре 200° в духовке  запекаем 35-40 минут.

Запечатываем форму листом фольги и при температуре 200° в духовке запекаем 35-40 минут.

При желании получить на мясе корочку – убрать фольгу за 10-15 минут до окончания приготовления.

При желании получить на мясе корочку – убрать фольгу за 10-15 минут до окончания приготовления.

Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх