Выкладываем куски лосося в форму для запекания, солим по вкусу, посыпаем перцем с лимонным ароматом. Если такового у нас в запасе нет – посыпаем любым перцем на выбор и сбрызгиваем рыбу лимонным соком.
Посыпаем сверху укропом и луком-пореем, заливаем сливками.
В духовке, разогретой до 180°, лосось будет готов через 12 минут.
Самый простой гарнир – отварная картошечка, посыпанная зеленью.
Если предпочитаем более пикантный вкус – обмазываем филе лосося горчицей перед запеканием.
