Свинина, тушенная с яблоками

Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Если не полениться не только приготовить тушеную свинину с яблоками, но и украсить блюдо зеленью и свежими овощами - можете быть уверены, что путь к сердцу того, кому вы его подали, вам открыт.

Ингредиенты

  • 300-400 г филе свинины
  • 2-3 яблока
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • порошок карри, зеленый лук, перец молотый
  • растительное масло

Способ приготовления

  1. Промытое и обсушенное мясо нарезаем поперек волокон на порционные куски толщиной 12-15 мм, хорошо отбиваем, посыпаем приправой карри, солью, перцем и жарим в растительном масле на раскаленной сковороде до готовности - т.е. по 1-1,5 минуты на каждой стороне.
  2. Яблоки (удалив сердцевину) режем на дольки, лук - полукольцами, морковь - тонкими брусочками, выкладываем эту смесь в разогретую сковороду с растительным маслом и недолго обжариваем.
  3. Выкладываем сюда же отбивные, подливаем немного воды и на слабом огне тушим еще 5-10 минут.
  4. Подавая на стол, посыпаем зеленым луком.
  5. Удобное блюдо для застолья. Его нетрудно приготовить заранее, останется только разогреть.
Подписывайтесь на нас Вконтакте и Твиттере и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх