Салат «Лакомка» из фруктов и овощей

Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Заботитесь о фигуре? Тогда салат "Лакомка" из фруктов и овощей - для вас. В нем столько всего полезного для организма, что хватит сил и энергии на полдня. Но заправьте - сметаной. Не заботит фигура? Тогда тем более – приготовьте, залейте сливками и наслаждайтесь. Очень вкусно!

Ингредиенты

  • яблоко, банан, груша, манго - по 1 плоду
  • по 30 г изюма, фиников, орешков миндаля и кешью
  • 2 средних помидора
  • 250 мл сливок или сметаны – кому что по вкусу
  • 1 зеленый перчик чили
  • по 1 ст. ложке меда и сладкого джема
  • 1 ст. ложка свежей шинкованной кинзы
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Что ж, ставим кухонные весы и начинаем взвешивать орешки и сухофрукты.
  2. Моем и обсушиваем фрукты и помидоры, а также перчик. 
  3. Фрукты очищаем от кожицы и семян и превращаем в симпатичные кубики со стороной не больше 1,5 см.
  4. Нарезаем финики, измельчаем перчик. Орешки дробим – не в пыль, а на кусочки.
  5. С помидоров снимаем кожицу – не забыв предварительно подержать в кипятке минутку или просто ошпарить их кипятком в дуршлаге. Нарезаем кубиками. 
  6. Собственно, осталось сложить все вместе, смешать мед и джем со сливками или сметаной, взбить и заправить салат. Попробуем – и добавим соли по вкусу.
Вкусно, не так ли? Кстати, если любите "погорячее" – добавьте еще перчика чили.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх