Разогреваем масло на среднем огне, 3-5 минут обжариваем нашинкованную луковицу, засыпаем нарезанные шампиньоны и жарим 5 минут – или до испарения жидкости, если ее много. Выкладываем, чтобы быстрее остыло.
К колбасе, нарезанной тонкой соломкой, добавляем консервированную фасоль (без жидкости), грибы с луком, заправляем фасолью, перемешиваем. Соль – по вкусу.
