Простой пирог с фруктами или ягодами

Простой пирог с фруктами или ягодами
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4-6
Время приготовления: 45 мин
Действительно, проще некуда: замешиваем тесто, выливаем в форму, раскладываем кусочки фруктов или ягоды. И подаем к утреннему или вечернему чаю ароматный вкусный пирог.

Ингредиенты

  • 210-230 г просеянной муки
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • 1 ч. ложка соды
  • 80-100 г сахара
  • щепотка ванилина или корицы
  • фрукты или ягоды

Способ приготовления

Разбиваем яйца, засыпаем сахар и ванилин, растираем немного ложкой и взбиваем миксером. По ходу добавляем всю сметану и ложку соды.

Разбиваем яйца, засыпаем сахар и ванилин, растираем немного ложкой и взбиваем миксером. По ходу добавляем всю сметану и ложку соды.

Не прекращая взбивать, подсыпаем просеянную муку, пока получится тесто консистенцией довольно густой сметаны.

Не прекращая взбивать, подсыпаем просеянную муку, пока получится тесто консистенцией довольно густой сметаны.

Промазываем сливочным маслом форму и заливаем тесто. Слой его не должен быть толстым – долго будет печься. 30 мм вполне достаточно. Укладываем кусочки фруктов или ягоды и выпекаем 30-35 минут при 180-190° в духовке.

Промазываем сливочным маслом форму и заливаем тесто. Слой его не должен быть толстым – долго будет печься. 30 мм вполне достаточно. Укладываем кусочки фруктов или ягоды и выпекаем 30-35 минут при 180-190° в духовке.

Можно заменить около половины муки манной крупой.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх