Закуска из креветок. Легко, вкусно, полезно

Закуска из креветок. Легко, вкусно, полезно
Кухня: Русская
Автор:
Сложность: Легко
Порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин
Закуска из креветок - действительно легкая закуска во всех смыслах. Легко готовится, с удовольствием поедается, легко усваивается. О пользе морепродуктов - повторяться не будем.

Ингредиенты

  • 500-600 г креветок
  • 3 малосольных, или маринованных, или свежих огурца – на выбор
  • 3-4 помидора
  • пучок зеленого лука
  • 2-3 ст.ложки оливкового или другого растительного масла
  • яблочный уксус, соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

  1. В кипящую воду закладываем креветки. Поскольку в магазинах креветки продаются в основном уже сваренные и замороженные, то от начала закипания их надо варить не больше 1 минуты. Иначе получим кусочки резины.
  2. Есть отличный простой способ получить креветки практически в собственном соку. Не размораживая, выложить в контейнер с крышкой, налить чуточку воды и меньше минуты готовить в микроволновке.
  3. Если мы купили необработанные замороженные креветки, то... Лучше быстренько почитайте, как выбирать и правильно готовить креветки. Пригодится. 
  4. Пока сваренные креветки остывают, крошим лук и огурцы, нарезаем помидоры. Заправляем наш салат маслом, солью, сахаром и уксусом, перемешиваем.
  5. Конечно, больше всего времени займет чистка креветок, но не столь много, чтобы стоило по этому поводу вздыхать. 
  6. Очищенные креветки укладываем на середину блюда, вокруг – салат из овощей. Очень аппетитно!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту «Закуска из креветок. Легко, вкусно, полезно»

(0)
Добавить комментарий
Наверх