Салат «Удовольствие» с курицей и ананасами

Автор:
Порций: 6
Время приготовления: 20 мин
Курица, ананасы, орехи и сладкий перец создают оригинальный отменный вкус. Салат «Удовольствие»  на следующий день становится еще вкуснее. Так что для праздничного стола стоит приготовить его заранее. Да и для семейного - тоже.

Ингредиенты

  • 2 половинки куриной грудки (отварные или запеченные)
  • 1 небольшая банка консервированных ананасов
  • 2/3 стакана очищенных грецких орехов
  • 3 желтых или красных болгарских перца
  • 200-250 г майонеза
  • соль по вкусу (можно обойтись и без нее)

Способ приготовления

  1. Куриные грудки нарезаем кубиками.
  2. Вымытые и обсушенные перцы делим пополам, убирая плодоножку и семена, превращаем в квадратики.
  3. Орехи измельчаем, но не до порошка, а так, чтобы чувствовались на зубах. Кстати, грецкие можно заменить дроблеными кедровыми орешками, но сначала их следует слегка обжарить на сковороде без масла и дать остыть.
  4. Осталось нарезать кружки ананасов, которые мы делим на 6-8 частей – кусочки не должны быть мелкими. 
  5. Складываем все ингредиенты вместе, заправляем майонезом.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх