Мы взяли брикет замороженного бульона с куриным мясом. Но немного времени займет и приготовление такого бульона, если нарезать мясо и варить его полчаса. А пока для  заправки пассеруем измельченные сельдерей, лук и морковь 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.

Добавляем порубленную мелко помидорку, через минуту-две – некрупные кубики кабачков. Потушим 4-5 минут.

Когда в бульоне сварилось не только куриное мясо, но и кубики картошки варятся уже 5-6 минут – закладываем заправку в кастрюлю. Солим, бросаем лавровый лист, перчим. Под крышкой и на малом огне довариваем наш суп 4-5 минут. И после выключения, накрыв кастрюлю полотенцем, дать супу настояться 10 минут.