Разминаем вилкой сыр вместе с маслом.

Добавляем чеснок, измельченный в прессе,

мелко рубленную зелень укропа. В 2-3 приема добавляем сливки, следя, чтобы масса не стала жидкой.

Формочку, подходящую по размерам, смазываем растительным маслом, выкладываем внутри пищевую пленку. На боках формы закрепляем несколько листиков петрушки.

Аккуратно заполняем приготовленной массой. Когда закуска за пару часов остыла в холодильнике, переворачиваем форму на маленькую тарелку и осторожно снимаем пленку.