Картофель, запеченный с сосисками

Картофель, запеченный с сосисками
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 45 мин
Вкусный и сытный ужин для семьи, без лишних хлопот и трат.

Ингредиенты

  • 800-900 г картофеля
  • 8 сосисок
  • 1 ч. ложка хмели-сунели, другие приправы
  • 100-150 г сыра – при желании
  • соль, перец
  • растительное масло

Способ приготовления

Пока в кастрюле закипает вода, чистим некрупные картофелины, разрезаем пополам. После закипания солим,  варим  под крышкой 5-6 минут. Опрокинув кастрюлю в большой дуршлаг, ждем, пока сливается вода и быстро обсыхает горячая картошка.

Пока в кастрюле закипает вода, чистим некрупные картофелины, разрезаем пополам. После закипания солим, варим под крышкой 5-6 минут. Опрокинув кастрюлю в большой дуршлаг, ждем, пока сливается вода и быстро обсыхает горячая картошка.

Промазав маслом форму, раскладываем картошку. Смазываем ее маслом (майонезом), посыпаем перцем, при желании – хмели-сунели или  Прованскими травами . Ставим форму на решетку в середине духовки, разогревшейся до 200°. Через 20-25 минут она практически готова. Не слишком румяная? – проблема не в духовке, а в сорте картошки.

Промазав маслом форму, раскладываем картошку. Смазываем ее маслом (майонезом), посыпаем перцем, при желании – хмели-сунели или Прованскими травами. Ставим форму на решетку в середине духовки, разогревшейся до 200°. Через 20-25 минут она практически готова. Не слишком румяная? – проблема не в духовке, а в сорте картошки.

Сосиски освобождаем от оболочки, делим на половинки. Концы сосисок разрезаем на 4 части.

Сосиски освобождаем от оболочки, делим на половинки. Концы сосисок разрезаем на 4 части.

Втыкаем сосиски между картофелинами. Запекаем еще примерно 10 минут, до подрумянивания сосисок.

Втыкаем сосиски между картофелинами. Запекаем еще примерно 10 минут, до подрумянивания сосисок.

Хочется расплавленного сыра? Посыпаем им, натертым, сосиски и картофель перед возвращением в духовку.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту «Картофель, запеченный с сосисками»

Добавить комментарий
Наверх