Соус Морнэ (на основе бешамель)

Соус Морнэ мы получим, если к основному соусу бешамель добавим, сняв с огня, мелко натертый сыр. Например, для горячей пасты.

Ингредиенты

  • 500 мл основного соуса бешамель
  • 60-70 г твердого сыра

Способ приготовления

  1. Готовим по рецепту основной соус бешамель.
  2. Натираем мелко сыр и добавляем в горячий соус бешамель, перемешиваем до расплавления сыра.
  3. Соус Морнэ очень хорош к отварным и запеченным овощам, а вот к пасте (макаронам) - делаем не такой густой.
Подписывайтесь на нас Вконтакте и Твиттере и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх