Сахарная вата! Лакомство воздушное, как облачко, и тающее так быстро... Удивительно, но в большой ее порции, которую традиционно можно добыть летом в том же парке, сахара содержится совсем немного, так что можно смело позволить себе добавки.

Многие грузинские соусы создаются в сложном сочетании ингредиентов, в равной степени как контрастирующих, так и незаменимо дополняющих друг друга.

Сациви - блюдо грузинской кухни и одноименный соус. Бывает сациви из рыбы, дичи, баклажанов, курицы. Последнее - особенно популярно.

Свекла — один из древнейших корнеплодов, выращиваемых человечеством. Свекла всегда легко «покоряла» новые земли, быстро занимая на местных столах видное место.

Свити — удачный эксперимент селекционеров, соединивших около тридцати лет назад в одном растении помело и белый грейпфрут. Другие названия результата кропотливых их трудов — помелит и оробланко.

Говорят, сгущенное молоко было создано не в поисках утонченного, изысканного лакомства (хотя создал его именно кондитер), а потому, что в начале 19 века Николя Аппер пробовал — какие продукты и при какой обработке можно было хранить продолжительное время?

Севиче – это, скорее, не блюдо, а способ приготовления свежей рыбы. При этом рыба не запекается или варится и т.д. – кусочки ее заливаются соком лайма или лимона. Получается замечательная закуска.

Селедка под шубой, должно быть, один из наилучших - во всяком случае, традиционный и любимый - вариант салата из соленой рыбки. Да и сам салат — украшение стола и к празднику, и в будний день.

Одно из самых полезных для человека растений, соединяющее в себе серьезные целебные свойства и сильный аромат, который нет необходимости приглушать, потому что он способен украсить практически любое первое или второе блюдо.