Сосиски в кляре

Сосиски в кляре
Автор:
Сложность: Легко
Порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Если нет времени приготовить полноценное блюдо - можно организовать домашний фаст-фуд. Т.е. быстренько приготовить сосиски в кляре. Очень аппетитные.

Ингредиенты

  • 500 г молочных или других сосисок
  • 2 яйца
  • 150 г муки (неполный стакан)
  • 100 мл молока
  • 10-11 ст. ложек растительного масла для жарки
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Пока греется вода для варки сосисок, делаем кляр. Взбиваем с солью яйца, постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Продолжая столь же интенсивно перемешивать, тонкой струйкой вливаем молоко.
  2. Сосиски варим от момента закипания 2 минуты.
  3. Очень удобно втыкать в конец сосиски тонкую деревянную палочку, с помощью которой легко полностью обмакнуть ее в кляр. Но, если не случилось под рукой палочек - обойдемся вилкой.
  4. В кипящем подсолнечном масле обжариваем сосиски в кляре и подаем с овощным салатом и маринованными или солеными огурчиками.
 
Теги: сосиски, мясопродукты
Рейтинг: +8Голосов: 8

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту «Сосиски в кляре»

(1)
варварвар 28 апреля 2013 в 12:42

вот почему это неполноценное блюдо?

Ответить
Добавить комментарий
Наверх