Котлеты на пару в мультиварке

Котлеты на пару в мультиварке
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4-5
Время приготовления: 45 мин

Мы готовили эти паровые котлеты только из мяса и лука с приправами, и они получились сочными и мягкими. Одновременно мы сварили в мультиварке и картофель. Это просто и вкусно – попробуйте.

Ингредиенты

  • 450-550 г смешанного мясного фарша
  • 1 довольно большая луковица
  • треть-половина стакана молока (воды)
  • соль, перец, приправа к фаршу
  • 4-5 немаленьких картофелин или десяток помельче

Способ приготовления

В фарш, который два раза прокручен в мясорубке с мелкой решеткой, добавляем очень мелко нашинкованную луковицу, приправы и специи, какие-нибудь ароматные смеси трав  (это – на свой вкус, мы добавили  прованские травы ), немного молока или воды, как следует вымешиваем фарш и  отбиваем , не менее 20-25 раз швыряя в миску.

В фарш, который два раза прокручен в мясорубке с мелкой решеткой, добавляем очень мелко нашинкованную луковицу, приправы и специи, какие-нибудь ароматные смеси трав  (это – на свой вкус, мы добавили прованские травы), немного молока или воды, как следует вымешиваем фарш и отбиваем, не менее 20-25 раз швыряя в миску.

Теперь, когда фарш послушен в лепке, формуем несколько котлет и раскладываем в пароварке, которую сначала смазываем растительным или кусочком сливочного масла. Наливаем воды – согласно инструкции по варке на пару, а в нее, посоленную, кладем очищенный картофель - целый или поделенный на половинки.

Теперь, когда фарш послушен в лепке, формуем несколько котлет и раскладываем в пароварке, которую сначала смазываем растительным или кусочком сливочного масла. Наливаем воды – согласно инструкции по варке на пару, а в нее, посоленную, кладем очищенный картофель - целый или поделенный на половинки.

Включаем режим варки на пару, время выставляем – 30-35 минут, получаса обычно достаточно, чтобы получить ароматные сочные котлеты и готовую картошку на гарнир.

Включаем режим варки на пару, время выставляем – 30-35 минут, получаса обычно достаточно, чтобы получить ароматные сочные котлеты и готовую картошку на гарнир.

А если быстро приготовить один из соусов для мяса – вообще замечательно.
Так же легко готовим паровые котлеты из курицы или индейки.

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх