Северное лето коротко, но клюкве, чтобы рассыпаться алыми бусинами по насыщенным темной зеленью просторам лесов и болот, хватает и этого.

Жидкое тесто, которое делается по разным рецептам специально для некоторых блюд, когда требуется обмакивать кусочки приготавливаемых продуктов в тесто перед их обжаркой, например, во фритюре.

Знаменитые кнедлики, занимающие в чешской кухни видное место, можно сравнить с клецками. Но этого явно этого мало.

Прекрасное, нынче несколько подзабытое блюдо диетического питания.

Ближе к северу, там, где цветут богатым ассортиментом трав луга, где играют чистыми струями реки и сплетаются причудливо ветви кустарников, где болота и тундра, растет эта ягода.

Коврижка - кондитерское изделие к праздничному столу из того же теста, что и пряники, то есть с изобилием меда, сахарного сиропа и пряностей.  

Козинаки - это мед, похожий на карамель, и много-много орехов...

Банан, ананас, манго, кокос… Эти плоды ассоциируются всегда с тропическими краями, где шумит прибой у золотого пляжа. Кокосовые орехи, точнее, приносящие их одноименные пальмы, действительно предпочитают знойный, богатый солнечными днями, климат.

Множество прекраснейших коктейлей в прозрачных, как лесные родники, бокалах, наверное, не были бы столь совершенны без одной детали — коктейльной вишенки. Прозрачно-алая, или, напротив — зеленая, оранжевая, синяя, фиолетовая - она не только декоративная деталь, но и лакомая ягодка.

Самый вид и пряный тонкий аромат колбас, копченостей, ветчины, паштетов, сосисок возбуждает аппетит. В продажу выпускается множество сортов различных колбас и колбасных изделий.

Подвид плавленого сыра под названием «сыр колбасный» получил свое наименование  благодаря сходству с батоном колбасы, и сыр этот, кстати, удобно нарезать тонкими ломтиками на бутерброды.

Кольраби – овощ, который давно известен людям как диетический продукт. Содержит много необходимого для человека витамина С, по количеству которого стоит выше лимонов и апельсинов.