Австрийская кухня

Всего в категории: 8 рецептов Австрийской кухни

Свинина в кефирном соусе на сковороде

Рецепт, второе название которого – «свинина по-тирольски». Необычный вкус мяса, которое маринуется и тушится в кефирном маринаде - для любителей соусов с отчетливой кислинкой.
Раздел: Тушеное мясо
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 1,5 часа
Показать ингредиентыПодробнее »

Сырники по-австрийски

В Австрии сырники – это отварные творожные шарики с манкой, очень простые, аппетитные и вкусные. Они так и называются – шарики из творога (Топфенкнедель).
Раздел: Блюда из молочных продуктов
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 30 мин
Показать ингредиентыПодробнее »

Шницель с глазуньей

У нас в копилке рецептов есть шницель по-венски , по-сицилийски , фаршированный , с фруктовым гарниром, в миндальной корочке ... Прибавим еще один – шницель с глазуньей. Получается...
Раздел: Жареное мясо
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 30 мин
Показать ингредиентыПодробнее »

Гарнир «Венский» к тушеной говядине, баранине

Гарнир «Венский» к тушеной говядине или баранине включает жареный картофель, припущенные в масле шнинат и сельдерей и - домашнюю лапшу или пасту. Есть что выбрать себе на тарелку.
Раздел: Жареные овощи
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 30 мин
Показать ингредиентыПодробнее »

Тушеная телятина с запеченным картофельным пюре

"Тушеная телятина с запеченным картофельным пюре? - спросите вы. - И что тут нового?" А новое здесь - картофельное пюре, запеченное с сыром симпатичными башенками. Они украсят блюдо, да и...
Раздел: Тушеное мясо
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 1 час
Показать ингредиентыПодробнее »

Шницель по-венски

Великолепное мясо - конечно, если все сделать правильно. Т.е. тонко отбить и обязательно - два раза запанировать. И, разумеется, точно соблюсти режим жарки. Шницель по-венски– ничего...
Раздел: Жареное мясо
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 45 мин
Показать ингредиентыПодробнее »

Огуречный суп с вином по-австрийски

Мало кто, попробовав этот вариант огуречного супа по-австрийски, догадывается, что в нем есть вино. Но супница почему-то быстро пустеет, и в нее, прислушиваясь к ощущениям внутри себя, с сожалением...
Раздел: Холодные супы
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 20 мин
Показать ингредиентыПодробнее »

Салат по-австрийски

Казалось бы, в этом салате по-австрийски нет ничего особенного. Но есть один ингредиент, который делает его почти праздничным.
Раздел: Овощные салаты
Кухня:  Австрийская
Время приготовления: 20 мин
Показать ингредиентыПодробнее »
Наверх