Если попробовать лепешку пита как есть, без ничего, она, вполне вероятно, покажется пресной и слишком сухой. И настоящая пита как раз и должна такой быть! Ведь ее и не принято есть просто так, всухомятку.

Питайя, наверное, один из самых красивых тропических фруктов. Овальные плоды ее покрыты плотной, но легко счищаемой шкуркой, по которой разбросаны крупные наросты, напоминающие чешуйки или остроконечные лепестки со светло-зелеными кончиками..

Первое упоминание о супе пихельштайнер встречается в одной поваренной книге конца 19 века. Это первое блюдо, столь наваристое и густое, что порой его можно спутать с жидким рагу, и, кстати, его так и называют иногда - рагу Бисмарка.

Этот фрукт, результат соединения учеными сливы (plum на английском) и абрикоса (apricot), был выведен в Калифорнии век назад. С тех пор выведены еще десятки разновидностей, которые и называются «плумкоты».

Побеги определенных видов бамбука используются в пищу в качестве овощей и по вкусу напоминают спаржу.

Так в России принято называть соусы, которые естественным образом образуются при тушении или жарке разных блюд – мяса, рыбы, птицы, овощей.

Едва в Старый Свет из Нового прибыла кукуруза, почти сразу и появилась полента.

Среди цитрусовых плодов помело - самый крупный. Не один килограмм может весить этот, обыкновенно округлой формы, фрукт, окрашенный то в зеленовато-желтые, то в желтовато-розовые оттенки.

Померанец, известный также как горький, или севильский, апельсин, и правда похож на сей родственный цитрусовый фрукт, но в отличие от него мякоть померанца несъедобна.